朝鲜百姓家中的野菜粥是什么味道？

在朝鲜工作期间，我走访过平壤、开城、新义州、罗先等城市，并在罗先生活了较长时间。罗先位于三国交界处，是朝鲜的经济贸易特区，与平壤直辖市同级，无需签证，因此外国人较多。我们公司主要从事对朝贸易，进口煤炭、海鱼、假发等，出口服装、手机等商品，并与当地建立了良好关系。

罗先的海鲜盛宴

罗先靠海，海鲜资源丰富且价格低廉，大虾、螃蟹价格仅为国内一半。当地渔民捕捞的海鲜，优质部分出口，其余在国内销售。由于外国人较多，市场上的海鲜质量也很好，我们刚到罗先时，经常享用海鲜盛宴。

朝鲜特色饮食：从俄餐到朝鲜冷面

除了海鲜，我们也尝试过俄国菜和朝鲜菜。俄国菜口味独特，例如罗宋汤、奶油牛肉等，而朝鲜菜则更合我胃口，特别是烤鹌鹑和冷面。朝鲜冷面用铜碗盛装，配有牛肉片、鸡蛋丝、苹果片、豆芽、黄瓜丝和辣白菜等，汤底是鸡汤，味道浓郁。

普通朝鲜百姓的日常饮食

普通朝鲜人常吃泡菜（辣白菜、辣海带）和大酱汤，主食是大米饭。泡菜是衡量朝鲜家庭主妇手艺的标准，大酱汤以黄豆酱为原料，加入白菜丝、豆芽、豆腐、肉片等食材，最后加入辣酱。能否做好泡菜和大酱汤，是检验朝鲜家庭主妇是否合格的重要标准。

难忘的野菜粥

一次，我们受邀到村民李大妈家做客。李大妈热情地为我们端上了热腾腾的野菜粥和辣白菜。野菜粥味道清香，略带苦味，米粒不多，但搭配辣白菜别有一番风味。这碗简单的野菜粥，让我感受到了朝鲜百姓的淳朴和善良。

对朝鲜人民的印象

在朝鲜的日子里，我深刻体会到朝鲜人民的善良和淳朴，他们勤劳勇敢，拥有高尚的品质。希望朝鲜人民的生活越来越好！